О компании
Где купить
Продукция
Вопрос-ответ
О пароконвектоматах
Страница шеф-повара
Поддержка
Контакты
Регистрация
Забыли пароль?

Обучение / Мастер-классы - Москва

главная страница Обучение Мастер-классы - Москва
посмотреть фотогалерею "Мастер-классов"

В программе:
 
"Оборудование на все 100!". Работа на пароконвектоматах.
- Обучение высокоэффективному использованию пароконвектоматов и конвекционных печей на производстве: работа с термощупом ,регенерация, ночное приготовление ,банкетные системы и т.д.
- Демонстрация приготовления блюд: выпечка, гарниры, основные блюда, десерты.
 
Технология "Пароконвектомат и шкафы интенсивного охлаждения" + оборудование вакуумной упаковки
- Основы\принципы введения на предприятии технологии: «Готовим - охлаждаем – храним - быстро готовим».
- Демонстрация поэтапного приготовления блюд из основных типов продуктов: выпечка, гарниры, основные блюда, десерты.
  1. «Любимые итальянские рецепты.»
  2. «Фьюжн французская и азиатская кухня»
  3. «Блюда из мясных деликатесов. Новый взгляд на Ваш холодильник.»
  4. «Блюда из рыбы и море продуктов . Классика и новые идеи для Вашего меню»
  5. «Комплименты для гостей. Как приучить к изыскам клиентов»
  6. «Финжер фуд . Еда как игра.»
Наша программа будет интересна как владельцам предприятий, так и поварам.
 
Место проведения:
Учебный центр компании "Сухаревка" (www.suharevka.ru)
Информация о датах и запись по телефону : 510-50-05

Схема проезда


Расписание занятий

26.05, вторник Мастер-класс по работе на пароконвектомате
12.05, вторник Мастер-класс по работе на пароконвектомате

Заявка на участие
главная страница Обучение Мастер-классы - Москва
  наверх

© 2006 Компания "Сухаревка" (оборудование для ресторанов и кафе)- эксклюзивный дистрибьютор пароконвектоматов Bourgeois на территории РФ.
Все права защищены законодательством РФ. Перепечатка без разрешения запрещается.
Created by Multiline