Вопрос-ответ

Добрый день!

Ошибка № 10 обозначает что в бойлере недостаточно уровня воды для его работы.

Это может быть по нескольким причинам:

1. В здании изначально недостаточно давление воды в системе подачи или горводоконал изменяет давление.

Решение: поставить компенсатор воды перед входом в пароконвектомат из системы подачи воды,он не очень дорогой и имеется в свободной продаже любого города.

2. Если по первому пункту - все в порядке, то возможно при одновременной работе всего предприятия (посудомойки, картофелечистки и др. оборудование, использующее воду) происходит одномоментное понижение давления воды в системе и пароконвектомат не может восполнить необходимый уровень воды в бойлере при работе.

Решение:провести анализ ситуации на предприятии с одновременным использованием подобного оборудования и работать поэтапно (по очереди) или поставить компенсатор воды.

3. Давно не проводилась декальцинация бойлера (очистка), который находится за рабочей камерой, датчики уровня воды не правильно показывают информацию.

Решение: Провести декальцинацию бойлера (см.ответы на нашем форуме или в паспорте по эксплуатации).