 |
|
|
|
|
Вопрос-ответ
- 34
-
Добрый день! недавно приобрели пароконвектомат типа SM - UCRU 0612, и он мне понравился, но я хотела бы задать вопрос: что означает нижняя строка на электронном управлении РН 1/1? Заранее спасибо!
Ольга
-
Ольга, здравствуйте.
В модельном ряде всех пароконвектоматов SЕ - UCRU , символ РН 1/1 на нижней строке монитора управлении обозначает:
- 1 - эта цифра отображает какой именно из общего количества заданных "шагов"приготовления в рецепте, сейчас выполняется.
- \1 - это цифра обозначает общее количество "шагов" приготовления в данном рецепте (их может быть 9).
Символ РН 1/1 имеет значение и задействован только при режиме работы в программируемых рецептах.
Специалист Bourgeois
-
-
Discount viagra online
viagra
http://uk.wasabi.com/PostDetailPage.aspx?Id=22338791&Type=RichText
[url=http://uk.wasabi.com/PostDetailPage.aspx?Id=22338791&Type=RichText]viagra[/url]
Viagra
-
показать обсуждение
обсудить вопрос
- 35
-
Здраствуйте, мне хотелось бы ввести имя рецептуры в память пароконвектомата, пожалуйста объясните как это сделать?
Станислав, су-шеф
-
Станислав,
Для того что бы полностью ответить на вопрос необходимо точно знать модель пароконвектомата SE или SM.
Инструкция для модели SE:
- Для доступа к программированию следует отключить кнопкой "О" ранее включенный режим приготовления
- Дисплей показывает температуру, заданную при настройке каждого режима и температуру в зоне приготовления (справа на дисплее)
- Включается освещение зоны приготовления. Для выключения режима нажмите на кнопку"О"
Программа приготовления:
Программа включает в себя от 1 до 10 последовательных этапов приготовления.
Один этап соответствует одному режиму приготовления с заданными значениями.
Можно составить и занести в память до 100 программ, состоящих из 10 этапов.
Длительность программы не может превышать 23 часа (метод HACCP).
Составление программы:
- Нажмите на кнопку С ИЗОБРАЖЕНИЕМ КНИГИ , чтобы получить доступ к функции.
- Вы можете выбрать номер программы, который отображается внизу слева на дисплее
Для выбора используйте кнопки и "^"
Чтобы составить первый этап приготовления для программы с выбранным номером, выберите нужный режим приготовления
(Можно добавить в программу этап охлаждения.)
После этого, когда отобразится номер этапа, Вы должны задать настройки(температуру, время приготовления и т.д.)
- Чтобы перейти к следующему этапу: нажмите на кнопку В ВИДЕ РУССКОЙ БУКВЫ "Ф"
Вы должны вновь задать режим и настройки.
- Чтобы подтвердить и занести в память программу, номер которой отображается,нажмите кнопку С ИЗОБРАЖЕНИЕМ ЛЕЙКИ на 4 секунды.
Когда прозвучит сигнал и символ С ИЗОБРАЖЕНИЕМ КНИГИ перестанет мигать, запись программы завершена.
Специалист Bourgeois
-
показать обсуждение
обсудить вопрос
- 36
-
Здраствуйте, мы недавно приобрели пароконвектомат типа SE-UCRU - 1012M, меня интересует режим дельта "Т", как им пользоваться и для чего он нужен? Спасибо!
Темирлан, повар
-
Темирлан, добрый день.
На странице 11 руководства к использованию пароконвектоматов Bourgeois серии SE-UCRU (скачайте руководство с сайта) дано описание функции "Дельта Т" и инструкция по ее использованию.
Эта функция позволяет задать постоянную разницу значений (дельта T) температуры в центре продукта и температуры в зоне приготовления. При использовании этой функции значение температуры аппарата не задается.
Более подробную консультацию по использованию данной функции Вы можете получить по телефону горячей поддержки 8-903-51-400-51 у шеф-повара Bourgeois.
Специалист Bourgeois
-
-
показать обсуждение
обсудить вопрос
Задать вопрос
|
|
|
